雙乙酸鈉，化學式為Na2C2O4，又稱乙酸鈉或草酸鈉，是一種重要的無機化合物，具有多種物理性質和化學性質。以下是其主要性質：

物理性質：

00001. 外觀：通常為無色結晶或白色結晶粉末。

00002. 溶解性：在水中易溶，而在乙醇中溶解性較差。

00003. 熔點：大約在250°C左右。

00004. 密度：約為2.15 g/cm³。

00005. 晶體結構：以晶體形式存在，通常為單斜晶系。

化學性質：

00001. 酸堿性：雙乙酸鈉是草酸的鹽，呈堿性，可以中和酸性物質。

00002. 還原性：在還原條件下，如加熱或與還原劑接觸，可發生還原反應。

00003. 水解反應：在水中，雙乙酸鈉可以水解成為草酸和氫氧化鈉。 Na2C2O4+2H2O→C2O42−+2Na++2OH−Na2C2O4+2H2O→C2O42−+2Na++2OH−

00004. 與金屬離子的反應：可以與一些金屬離子形成不溶的沉淀，例如與鈣離子形成草酸鈣沉淀。 Na2C2O4+Ca2+→CaC2O4↓+2Na+Na2C2O4+Ca2+→CaC2O4↓+2Na+

00005. 與酸的反應：可以與一些酸發生中和反應，生成相應的鹽和水。

雙乙酸鈉具有堿性、水解性和與一些金屬離子發生沉淀反應等化學性質，而在物理性質上，它通常呈白色結晶粉末，易溶于水等。